Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Auf einem Backblech die Tomaten, die Paprika und 2 ungeschälte Knoblauchzehen mischen.
30 bis 40 Minuten rösten, bis die Tomaten und Paprika leicht verkohlt sind und die Haut der Knoblauchzehen braun geworden ist. Aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen.
Die Tomaten, die Paprika und den Knoblauch nach dem Abkühlen schälen.
Die gerösteten und geschälten Tomaten, Paprikaschoten und den Knoblauch zusammen mit dem restlichen Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Kümmel, Zitronensaft und Salz in eine Küchenmaschine geben.
Langsam die Kombination aus Cannabis und Kokosöl einträufeln und dabei pürieren. Ganz zum Schluss etwas Öl zurückbehalten. Falls erforderlich, die Seiten der Küchenmaschine reinigen, dann weiter mixen, bis die Mischung glatt ist.
Den Auslass der Küchenmaschine herausnehmen und die Zitronenschale einrühren.
In einen geschlossenen Behälter füllen und im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahren oder sofort als Dip servieren.
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